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中圖分類號：G61 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9329（2025）03-0095-07
1研究背景
1.1閩南飲食文化的教育價值與傳承困境
閩南地區(qū)飲食文化源遠流長，承載著“海上絲綢之路”深厚的歷史底蘊與獨特的地域文化，如潤餅菜、紅龜棵等代表性閩南傳統(tǒng)食物具有豐富的文化內(nèi)涵，具有較強的教育（剩余5517字）
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基于閩南飲食文化傳承的數(shù)字化協(xié)同食育模式構(gòu)建
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