飲食地理學視角下西安市星巴克消費空間符號表征解讀
摘要 飲食地理學是新文化地理學研究的重要內容之一,隨著文化轉向的深入,其研究內容和范式中飲食空間象征意義和符號價值愈加凸顯。星巴克作為典型的飲食消費空間,具有地方文化、情感體驗和功能價值等符號表征意義。以西安市123家星巴克為研究對象,運用核密度分析、標準差橢圓、地理探測器以及文本分析方法,對星巴克消費空間的宏觀區(qū)位符號表征以及微觀消費空間的符號內容、表征意義進行探討。(剩余17956字)
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- 西北大學學報(自然科學版)
- 2024年04期
目錄
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