富春茶點冠天下
作為世界美食之都,揚州的早茶文化極為發(fā)達,其中富春茶點是揚州早茶的杰出代表,一直是世界美食之都揚州的“閃亮名片”。2022年,富春茶點制作技藝,成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目中極具代表性的茶類項目??堉樽鳛槲ㄒ坏钠磁洳杪劽淮翰椟c制作技藝也以其獨特的美食風味脫穎而出,從包點到菜肴、宴席,每一道美食都包含著豐富的文化內(nèi)涵。(剩余6604字)
目錄
- 一壺陽羨茶里的原鄉(xiāng)事...
- 虎丘茶花與山塘花茶...
- “天下第一茶”:洞庭山碧螺春...
- 金陵茶事育“雨花”...
- 富春茶點冠天下...
- 江南茶文化的經(jīng)典:惠山泉茶文化...
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- 金陵折扇制作技藝歷史源流與藝術...
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- 英文目錄...
- 封面...
- 封底...