國(guó)內(nèi)外黑木耳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究

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摘 要：本文在全面調(diào)研了國(guó)內(nèi)外黑木耳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，選取了質(zhì)量指標(biāo)、重金屬限量指標(biāo)和二氧化硫殘留量指標(biāo)開(kāi)展了國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)比對(duì)。涉及到的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范包括中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際食品法典（CAC）、歐洲標(biāo)準(zhǔn)和歐盟法規(guī)、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)邦法規(guī)、日本標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)，韓國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)法規(guī)以及俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定。（剩余5018字）