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摘 要：食品檢驗(yàn)過程質(zhì)量控制是實(shí)驗(yàn)室工作的核心，有效的質(zhì)量控制方法對于食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室來說至關(guān)重要。PDCA循環(huán)法，即策劃（Plan）、實(shí)施（Do）、檢查（Check）和處置（Action），是一種循環(huán)往復(fù)的質(zhì)量管理方法。本文主要闡述PDCA循環(huán)法在食品檢驗(yàn)過程質(zhì)量控制中的應(yīng)用，從而提高食品檢驗(yàn)結(jié)果和體系運(yùn)作的有效性，進(jìn)而不斷提高實(shí)驗(yàn)室管理水平，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室整體能力螺旋式遞進(jìn)上升。（剩余5722字）
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PDCA循環(huán)法在食品檢驗(yàn)過程質(zhì)量控制中的應(yīng)用
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