淡水中心在辣木葉發(fā)酵及其對(duì)小龍蝦生長(zhǎng)、抗氧化影響的研究上取得新進(jìn)展

近日，國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系淡水蝦營(yíng)養(yǎng)與飼料崗位科學(xué)家、淡水漁業(yè)研究中心營(yíng)養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家劉波研究員團(tuán)隊(duì)在辣木葉發(fā)酵工藝及發(fā)酵辣木葉對(duì)小龍蝦生長(zhǎng)、抗氧化影響的研究上取得新進(jìn)展。

辣木葉已被證明能夠?yàn)槿祟愄峁I(yíng)養(yǎng)，但辣木葉中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子（如單寧等），被動(dòng)物過多食用會(huì)降低消化率，影響其健康生長(zhǎng)，因此被限制在水產(chǎn)動(dòng)物中應(yīng)用。（剩余588字）