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基于正交試驗(yàn)法的甘薯餡制備工藝參數(shù)優(yōu)化的研究

在甘薯泥中加入預(yù)先準(zhǔn)備好的糖攪拌均勻，將鍋燒熱，倒入適量的黃油，油熱后倒入甘薯泥。用小火慢慢炒制，炒制過程中不斷攪拌，防止甘薯泥粘鍋。

田俊聶文靜項(xiàng)健阿爾達(dá)克
湛江甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建研究

這些標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于：甘薯粉條、食用淀粉、甘薯干、甘薯粉絲、甘薯飲品等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容上主要規(guī)范了產(chǎn)品分類與命名、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量與安全等指標(biāo)；甘薯還可以加工成多種其他制品，如工業(yè)用甘薯片、飼料用甘薯干

刁興旺章建設(shè) 羅史南
甘薯的需肥特點(diǎn)及施肥技術(shù)

本文以甘薯的需肥特點(diǎn)為切入點(diǎn)，分析了肥料種類對(duì)甘薯生長的影響，總結(jié)了甘薯施肥技術(shù)，為甘薯的高產(chǎn)高效栽培提供參考。

潘曉東蘇永濤張曉申
不同甘薯品種貯藏效果的比較

這主要是因?yàn)椴煌适砥贩N干物質(zhì)以及碳水化合物的含量存在較大差異，也可能與貯藏環(huán)境（溫濕度）有關(guān)。貯藏中后期甘薯失重不斷加快，不同品種甘薯失重率存在一定差異。

韋強(qiáng) 錢井滿杰
江西省甘薯種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析

甘薯種苗調(diào)運(yùn)，導(dǎo)致病毒病感染的案例中，江西省的永豐、安義等甘薯主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)胤N植戶從外省引種買苗帶來的甘薯病毒病，導(dǎo)致地塊甘薯種植田間發(fā)病率達(dá)20%，甘薯產(chǎn)量顯著降低，給薯農(nóng)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

秦建軍汪翔陸建珍徐雪高
合浦縣甘薯栽植及病蟲害綠色防控技術(shù)簡(jiǎn)介

而甘薯種植過程中，種植技術(shù)水平會(huì)影響甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等情況，科學(xué)開展甘薯種植工作。

張健肖子麗吳麗
甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)的實(shí)踐與應(yīng)用

所以，在我國甘薯市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的情況下，廣大甘薯種植戶應(yīng)當(dāng)高度重視并且積極引用甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)，一方面通過生產(chǎn)無公害的甘薯，滿足大眾消費(fèi)者的實(shí)際需求，還應(yīng)進(jìn)行綠色、有機(jī)甘薯的生產(chǎn)，供應(yīng)高端消費(fèi)群體；另一方面不斷提高甘薯產(chǎn)量

劉永利
葉用型甘薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

甘薯塊在霜凍前獲得，10月初溫度升高，溫度適中。適當(dāng)?shù)氖占梢越档透适韷K的腐爛率，提高貯藏性。貯存前，最好將病、傷、殘甘薯和小甘薯剔除，用形狀好、無破損的甘薯塊作紅薯種薯。

王亞懂
鮮食甘薯產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)睫r(nóng)技推廣服務(wù)新模式的構(gòu)建

，發(fā)揮帶動(dòng)和輻射作用，持續(xù)推進(jìn)全市甘薯面積擴(kuò)張，產(chǎn)品精深加工，品牌塑造有序健康發(fā)展，深入打造甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈條，為促進(jìn)全市甘薯產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)發(fā)揮了重要作用。

高燕　鄒永洲　謝頌朝　張傳義　李書霞　牛文靜　劉向東　趙順紅
“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下我國甘薯產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化路徑探析

對(duì)甘薯企業(yè)給予政策傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)經(jīng)營甘薯相關(guān)業(yè)務(wù)，提升國內(nèi)甘薯產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展質(zhì)量。

陸晗陸建珍
甘薯加工行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)展情況調(diào)研

公司積極引導(dǎo)甘薯種植大戶、農(nóng)資供銷社、甘薯種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等經(jīng)營主體涉足企業(yè)社會(huì)化服務(wù)、甘薯收儲(chǔ)和粗加工等。

王麗峰任勇范蕓
不同貯藏溫度對(duì)甘薯品質(zhì)的影響

甘薯長期貯藏時(shí)（84 d內(nèi)），適宜的貯藏溫度為12 ℃，可以明顯提高甘薯TSS含量，有效抑制薯塊發(fā)芽和長霉，降低甘薯失重率和腐爛率，保證甘薯的商品性。

韋強(qiáng) 錢井滿杰
甘薯耐冷組學(xué)及分子生物學(xué)研究進(jìn)展

因此，甘薯耐寒研究對(duì)延長甘薯生育期，提升薯塊品質(zhì)，擴(kuò)大甘薯在各地區(qū)的推廣具有重要意義。從基因組學(xué)和分子生物學(xué)角度不斷深入挖掘甘薯耐寒性遺傳機(jī)制的研究勢(shì)在必行。

劉振雷潘家荃周樺楠劉冠求于濤
廣西甘薯品種研究現(xiàn)狀

楚文靖[36]利用廣西紫甘薯生產(chǎn)發(fā)酵型紫甘薯酒，并對(duì)紫甘薯發(fā)酵酒的生產(chǎn)工藝、抗氧化活性進(jìn)行研究，拓寬了甘薯深加工產(chǎn)品種類，為廣西甘薯深加工提供了新的方向，也促進(jìn)廣西紫甘薯市場(chǎng)的開發(fā)利用。

蔡志鵬韓松原王愛勤肖冬何龍飛
甘薯種植特點(diǎn)及其在養(yǎng)殖技術(shù)中的應(yīng)用

甘薯的高營養(yǎng)價(jià)值符合人們的健康生活理念，特用型甘薯能夠滿足人們對(duì)健康的追求。特用型甘薯主要包括高營養(yǎng)性特用型甘薯及高抗病害性特用型甘薯。高營養(yǎng)性特用型甘薯營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的胡蘿卜素及花青素等。
甘薯綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)探討

通常當(dāng)?shù)販囟冉档椭?8 ℃即可收獲，留種甘薯在霜降前收完，食用甘薯貯藏在枯霜前收完。在收獲過程中，做到輕刨、輕裝，減少薯塊破損，剔除不合格甘薯。

吳堂信
重慶市特色甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題及對(duì)策淺析

，因地制宜逐步建立甘薯脫毒種苗快繁體系，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高重慶市甘薯脫毒種薯（苗）的供應(yīng)能力，提高甘薯種薯（苗）質(zhì)量。

胡黎華　黃振霖　趙雨佳　歐建龍
變著花樣吃甘薯

豬肉甘薯餅原料：甘薯500克，通脊肉100克，蛋清一個(gè)，濕淀粉50克，大豆油150克，精鹽、醬油、蔥花各適量。做法：把甘薯洗凈去皮，煮熟搗成泥狀。

張澤峰
甘薯長喙殼菌的致病機(jī)制、毒素合成及防控研究進(jìn)展

甘薯采后的安全和高效貯藏至關(guān)重要，但是國內(nèi)很少有大型高標(biāo)準(zhǔn)的甘薯貯藏庫，因此甘薯貯藏庫的建設(shè)是另一個(gè)挑戰(zhàn)。隨著甘薯貯藏機(jī)制研究的深入，甘薯貯藏也將向著科學(xué)化方向發(fā)展。

王森　田俊　劉曼
叢枝菌根真菌對(duì)甘薯生物量、根系形態(tài)及鉀素吸收的影響

在本研究中，接種叢枝菌根真菌（尤其是Ce）顯著優(yōu)化甘薯苗期根系形態(tài)，而甘薯苗期總根長、根表面積和根體積與甘薯全株磷積累量顯著正相關(guān)，但是接種叢枝菌根真菌并不影響甘薯苗期各個(gè)器官磷積累，表明接種叢枝菌根真菌優(yōu)化的根系形態(tài)并沒有進(jìn)一步促進(jìn)甘薯苗期磷的吸收和積累

周曉月　袁潔　石琨　汪吉東　朱國鵬　周其良　丁愛芳

加載中...

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