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摘 要：通過調(diào)節(jié)單一α-淀粉酶和α/β-復(fù)合淀粉酶配比、用量及酶水解溫度，制備可應(yīng)用于瓦楞原紙表面施膠的生物酶水解玉米淀粉施膠劑（EH淀粉膠），并通過測(cè)定其黏度，結(jié)合瓦楞紙的抗張強(qiáng)度、環(huán)壓強(qiáng)度、掛膠量等性能，分析EH淀粉膠在提高瓦楞紙強(qiáng)度方面的可行性。結(jié)果表明，相較于單一α-淀粉酶，α/β-復(fù)合淀粉酶制得的EH淀粉膠對(duì)瓦楞紙強(qiáng)度性能的增強(qiáng)效果更明顯。（剩余15584字）
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α-淀粉酶及α/β-復(fù)合淀粉酶水解玉米淀粉在瓦楞原紙表面施膠中的應(yīng)用研究
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