烤煙煙花游離氨基酸組成及在發(fā)育過程中的變化研究
關(guān)鍵詞:烤煙;煙花;游離氨基酸;發(fā)育過程
煙花、煙杈是烤煙生產(chǎn)中的主要廢棄物,因缺乏資源化利用途徑,只能被掩埋處理。研究發(fā)現(xiàn),打頂所棄煙花含有豐富的香氣成分及其前體物質(zhì),經(jīng)提取可作為卷煙的香精香料[1]。許春平等[2]利用超聲波水提法提取烤煙花蕾香料,鑒定出57種揮發(fā)性化合物,添加至卷煙后可以增加卷煙制品香氣,使煙氣豐滿醇和。(剩余4242字)
試讀結(jié)束
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- 中國煙草科學(xué)
- 2025年01期
目錄
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