重慶市豆腐柴產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困境及對(duì)策

［摘 要］ 通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)資料研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前重慶市豆腐柴產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在諸多問(wèn)題：深加工產(chǎn)品少，小作坊生產(chǎn)多；農(nóng)民專(zhuān)業(yè)技能低，種植觀(guān)念落后；地理標(biāo)志產(chǎn)品挖掘不夠，品牌影響力弱等。為了有效解決這些問(wèn)題，提出如下針對(duì)性措施：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，提高豆腐柴品質(zhì)及產(chǎn)量；融入鄉(xiāng)村旅游，推動(dòng)豆腐柴產(chǎn)業(yè)升級(jí)；挖掘資源潛力，提升品牌影響力；打造拳頭產(chǎn)品，拓展豆腐柴產(chǎn)業(yè)鏈；加強(qiáng)設(shè)備智能升級(jí)，提升生產(chǎn)效率；準(zhǔn)確定位，加強(qiáng)豆腐柴產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防范等。（剩余7068字）