梅家塢品茶
游覽西湖時(shí)，導(dǎo)游在梅家塢安排了餐前的免費(fèi)品茶。
我曾見識(shí)過(guò)福建人吃茶。從茶葉、茶具的選擇，煎茶時(shí)的火候，茶壺、茶杯、茶盞的處理，到?jīng)_泡時(shí)的水溫、水速，及茶葉和水的比例，每個(gè)環(huán)節(jié)一絲不茍。
沖泡時(shí)，一道細(xì)白的水線，輕輕注入杯底，嘩嘩如泉水淌過(guò)石隙。茶葉吸水、膨脹，隨著水的沖擊，上下翻滾，清水隨即被染成淺綠色，水讓茶葉飛翔起來(lái)，茶葉則豐潤(rùn)了水的靈魂。（剩余1823字）