GB/T 19790.1-2021《一次性筷子 第一部分：木筷》標準內容解讀

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摘要：  一次性木筷作為常用的食品接觸類快捷餐具，其標準的規(guī)范性對于產品質量評價有著重要的意義。本文介紹了GB 19790.1-2021《一次性筷子 第1部分：木筷》標準的編制背景、原則，詳細介紹了修訂過程中規(guī)范的主要內容及框架結構，重點對關鍵技術指標及技術要點進行了解讀和分析，充分闡明了微生物指標及二氧化硫指標變化情況及參考建議，便于使用者準確掌握和理解標準的技術內容，并結合實際，科學、合理的運用，從而使本標準成為生產和流通過程中的重要參考依據。（剩余7201字）