甘肅民勤花饃制作技藝民俗價值及保護(hù)傳承研究
[摘要] 甘肅民勤花饃是一種地域性食品,其制作傳承歷史久遠(yuǎn),為世世代代民勤人所喜愛并廣為傳承。在當(dāng)今生活快節(jié)奏、城市化環(huán)境下,這種地域性食品和其他許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一樣,技藝傳承、保護(hù)面臨困境。通過研究民勤花饃制作技藝,討論民勤花饃民俗價值,分析民勤花饃在保護(hù)傳承中面臨的困境,為民勤花饃制作技藝的保護(hù)提出相關(guān)策略,以期最終推動此項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承。(剩余8711字)
試讀結(jié)束
目錄
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- 文明互鑒視域下簡牘學(xué)研究的新進(jìn)...
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- 甘肅民勤花饃制作技藝民俗價值及...
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- 吐魯番石窟寺保護(hù)現(xiàn)狀與對策思考...
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- 從《三字經(jīng)》到《漢字解析》...
- “一帶一路”視域下非洲來華留學(xué)...
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- 國家憲法日公益廣告...