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不到面食大省寧夏，不知面的花樣之多。面的原料除了常見(jiàn)的小麥，還有蒿子、莜麥、蕎麥；制作手法除了常見(jiàn)的揉、搓，還有扯、揪、攪；澆頭除了常見(jiàn)的牛肉、羊肉，還有各式各樣的葷素搭配；就連面的名字都令人無(wú)比遐想：燕面揉揉、莜面魚魚、蕎麥饸饹、雀舌、糊餑……下面，給大家介紹一道制作手法獨(dú)特的寧夏面食——生汆面。（剩余1023字）
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吃碗固原生汆面
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