防病抗寒，飲食應(yīng)遵循四個(gè)原則

冬季是萬(wàn)物“收藏”的季節(jié)，要注意防寒保暖、斂陰護(hù)陽(yáng)。人們應(yīng)根據(jù)氣候變化調(diào)理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)、辨證用餐，加強(qiáng)身體抗寒防病的能力。專(zhuān)家建議，冬季防病抗寒，飲食應(yīng)遵循以下四個(gè)原則：

第一，補(bǔ)充高蛋白質(zhì)和熱源食物，提高機(jī)體對(duì)低溫的耐受力。相關(guān)研究表明，蛋白質(zhì)所含能量的30％可轉(zhuǎn)化為熱量并從體表發(fā)散出來(lái)。因此，冬季應(yīng)適當(dāng)多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚(yú)、牛奶、豆制品等。（剩余796字）