語(yǔ)文課本里尋美食
到浙江旅游,在旁逸斜出的巷子里找到一家蒼蠅小館,坐下后,我迫不及待地點(diǎn)了一碟茴香豆,同行人頗為不解。
茴香豆是紹興地區(qū)的民間閑食,用蠶豆加茴香、八角、鹽等調(diào)料煮出來(lái)的,口感軟韌,口味咸鮮,是城鄉(xiāng)酒店四季常備的“下酒物”,類似北方的油炸花生米。
我之所以專程點(diǎn)這道菜,是上學(xué)時(shí)受語(yǔ)文課本里孔乙己的影響。(剩余1766字)
試讀結(jié)束
目錄
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