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你有吃過(guò)或是聽(tīng)過(guò)墨西哥式的tamale嗎？用玉米面團(tuán)搟出一片薄薄的面皮，然后在面皮里放進(jìn)肉、奶酪和切碎的辣椒，包成有點(diǎn)像我們的春卷般的長(zhǎng)條狀，然后拿去蒸，蒸好就成了美味的tamale。
放進(jìn)去蒸的時(shí)候，通常會(huì)在tamale外面包一層葉子或玉米皮，免得蒸的過(guò)程中散掉。所以tamale上桌時(shí)，有時(shí)會(huì)還包著葉子或玉米皮。（剩余1955字）
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