武夷山白米酒誕生記

打開(kāi)文本圖片集

武夷山的釀酒史已有2200多年。公元前202年，閩越王無(wú)諸受封于漢高祖劉邦，建王城于今天武夷山市南部的興田鎮(zhèn)城村。閩越國(guó)的建立翻開(kāi)了福建文明史的第一頁(yè)，也拉開(kāi)了武夷山農(nóng)業(yè)及手工業(yè)（包括釀酒）的序幕。自古以來(lái)，文人墨客、商宦布衣皆因武夷山酒 “聞香下馬、知味攏船”。武夷山酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)豐厚。民間流傳的田父釀酒、仙人送酒的傳說(shuō)，賦予了武夷山酒更豐富的文化內(nèi)涵。（剩余1694字）