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一日三餐，柴米油鹽。人們做飯離不開灶具，從火塘到土灶臺，從煤爐到燃?xì)庠?，灶火也在不知不覺中跨越了農(nóng)業(yè)社會、工業(yè)社會，進入現(xiàn)代。
人類歷史上最早的“灶”
灶是廚房的“標(biāo)配”，也是廚房的靈魂。正如漢代詞典兼百科全書《釋名·釋宮室》里所定義的：“灶，造也，創(chuàng)造食物也?！痹钭掷镉小盎稹?，有“火”才能“創(chuàng)造”食物。（剩余4149字）
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爐灶薪火相傳的歷史
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