9個蠶豆品種生長性狀與品質(zhì)分析及速凍加工品質(zhì)評價
摘要:為了解不同蠶豆品種鮮食和加工特性,對9個蠶豆品種的生長性狀、外觀及營養(yǎng)品質(zhì)進行分析,并開展速凍加工品質(zhì)評價。結(jié)果表明,不同品種之間的生長性狀不同,其中日本大白皮株高最高,通09-110-2出籽率最高,通蠶鮮8號的產(chǎn)量最高。不同品種外觀特征有一定差別,通09-110-1的莢長和籽長最長;優(yōu)3-2的莢寬最寬,鮮籽百粒質(zhì)量最大,為491.2 g,籽粒色澤最綠。(剩余12483字)
試讀結(jié)束
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- 江蘇農(nóng)業(yè)科學
- 2022年13期
目錄
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