蟲子雞蛋價(jià)值及市場(chǎng)分析

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摘 要：本文主要對(duì)蟲子雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值進(jìn)行了分析，并探討蟲子雞蛋的市場(chǎng)化可能存在的問題，以期為高價(jià)值功能性雞蛋的開發(fā)提供一定參考。

關(guān)鍵詞：蟲子雞蛋；營養(yǎng)價(jià)值；市場(chǎng)價(jià)值；社會(huì)價(jià)值

中圖分類號(hào)：S3831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-1085（2024）07-0005-04

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，自1990年以來，全球雞蛋產(chǎn)量在過去30年增長一倍多，在2017年達(dá)到8 000多萬噸。（剩余5241字）