天然功能食品 蕎麥
蕎麥,又名三角麥、烏麥、花蕎、蕎子等,為蓼科一年生草本植物蕎麥的種子,原產(chǎn)于我國(guó)北方地區(qū),現(xiàn)全國(guó)各地均有栽培,是唯一作糧食用的蓼科雙子葉植物。公元前5世紀(jì)的《神農(nóng)氏書(shū)》中還將蕎麥列入八谷之一,曾是古人的一種主要糧食。唐朝時(shí)經(jīng)朝鮮傳入日本,如今蕎麥及其面條制品不僅在日本十分流行,在歐美等國(guó)家也很受歡迎。(剩余2353字)
試讀結(jié)束
目錄
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