流動(dòng)與變易：《大圍有個(gè)火鍋店》食物書(shū)寫(xiě)中的旅居者身份認(rèn)同探微

摘 要：飲食人類學(xué)的視域中，食物揭橥了文化社會(huì)中生態(tài)、族群、倫理、文化等因素，是人們建構(gòu)身份認(rèn)同與區(qū)分他者的具身化路徑。周潔茹《大圍有個(gè)火鍋店》是一本以食物為主題的散文集，文中敘事主體常帶有旅居色彩，其中關(guān)涉了旅居者的身份認(rèn)同問(wèn)題。旅居者的身份認(rèn)同呈現(xiàn)流動(dòng)與變易的過(guò)程，從周潔茹的食物書(shū)寫(xiě)中透露出來(lái)，向著三個(gè)維度展開(kāi)：在旅居地的異質(zhì)體驗(yàn)、對(duì)原籍地的身份認(rèn)同，以及以旅居者選擇意圖為核心的身份認(rèn)同建構(gòu)。（剩余15310字）