八角茴香果實化學(xué)成分及其抗氧化活性研究

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摘 要：為探究八角茴香（Illicium verum）果實的化學(xué)成分及其抗氧化活性，該研究采用硅膠、Sephadex LH-20和HPLC等色譜技術(shù)對八角茴香果實的化學(xué)成分進行分離提純，利用理化特性和波譜數(shù)據(jù)及結(jié)合參考文獻確定所得天然產(chǎn)物的分子結(jié)構(gòu)，并采用DPPH法評價化合物抗氧化活性。結(jié)果表明：（1）從八角茴香果實中分離得到23個化合物，分別鑒定為1-hydroxy-1-（4′-methoxyphenyl）-2-one （1）、ethyl 5-（acetyloxy）-3，4-dihydroxy-1-cyclohexene-1-carboxylate （2）、isoshonanin （3）、yunnanensin A （4）、isolariciresinol-9-acetate （5）、isolariciresinol-9′-acetate （6）、kinsenone （7）、對羥基肉桂酸 （8）、杜荊素 （9）、芹菜素-7-O-蕓香糖苷 （10）、槲皮素 （11）、（2E，4Z）-脫落酸 （12）、paratrimerins H （13）、1-（4-乙基苯基）-1，2-乙二醇 （14）、麥芽酚 （15）、丁香酸 （16）、莽草酸 （17）、莽草酸乙酯 （18）、莽草酸正丁酯 （19）、原兒茶酸 （20）、原兒茶酸甲酯 （21）、原兒茶酸乙酯 （22） 和原兒茶酸丁酯 （23）。（剩余29147字）