茶道高手蘇東坡
流行于唐朝的煎茶,到了宋朝依然流行,但宋朝同時也流行點茶。煎茶與點茶的區(qū)別主要是:煎茶是先把水煮滾,然后把磨碎的茶末投入其中煎煮;點茶是先把茶末調(diào)和成膏狀,然后用滾水沖點。在處理茶末與滾水的順序上正好相反。煎茶講究的是茶水的清和,點茶注重在制作過程中的藝術(shù)感和審美感,當然最終還是歸到茶水醇厚的品質(zhì)。(剩余4512字)
試讀結(jié)束
流行于唐朝的煎茶,到了宋朝依然流行,但宋朝同時也流行點茶。煎茶與點茶的區(qū)別主要是:煎茶是先把水煮滾,然后把磨碎的茶末投入其中煎煮;點茶是先把茶末調(diào)和成膏狀,然后用滾水沖點。在處理茶末與滾水的順序上正好相反。煎茶講究的是茶水的清和,點茶注重在制作過程中的藝術(shù)感和審美感,當然最終還是歸到茶水醇厚的品質(zhì)。(剩余4512字)