論《廣東新語(yǔ)》 中的飲食書(shū)寫(xiě)

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中圖分類(lèi)號(hào)：1206 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-4437（2025）02-0056-06

以“嶺南三大家”之一的身份垂名于中國(guó)文學(xué)史的明遺民屈大均（1630-1696），字翁山，其學(xué)識(shí)與思想留存在他所撰寫(xiě)的各類(lèi)文學(xué)作品之中。學(xué)界對(duì)于屈翁山詩(shī)詞的討論已不勝枚舉，然而對(duì)于其“屈沱五書(shū)”之一的《廣東新語(yǔ)》，則尚有空間可供詮釋?zhuān)稄V東新語(yǔ)》中大量以嶺南飲食為主題的文字記載，為我們了解當(dāng)時(shí)的嶺南飲食文化提供了一個(gè)絕佳范本。（剩余9270字）