面向中央廚房的智能管控系統(tǒng)設(shè)計及應(yīng)用

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摘要：當(dāng)前，中央廚房已成為餐食工業(yè)化發(fā)展的必然趨勢，但還存在自動化水平低、流程管控智能化不足等問題。基于此，本文探索運(yùn)用計算機(jī)視覺處理、深度學(xué)習(xí)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、群智能等多項(xiàng)人工智能技術(shù)，賦能中央廚房工廠全區(qū)域、生產(chǎn)全流程中目標(biāo)檢測、行為識別、室內(nèi)定位、路徑優(yōu)化等場景應(yīng)用，研發(fā)中央廚房智能管控系統(tǒng)，旨在實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸車的精準(zhǔn)定位、生產(chǎn)加工流程智能管控、物流配送高效率、降低經(jīng)營成本，以供參考。（剩余4557字）