美食“老字號”與現(xiàn)代化
美食“老字號”歷史悠久,擁有世代傳承的美食、工藝和服務,繼承了中國傳統(tǒng)的文化和底蘊。人們喜歡“老字號”的東西,除了對于味道的懷念,更看重的是那份精益求精的執(zhí)著??v觀南北城市,就數(shù)北京的“老字號”最多。這些“老字號”,是北京響當當?shù)慕鹱终信?。在國貨復興的浪潮中,擁有百年歷史的北京美食“老字號”,利用新品牌、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。(剩余2159字)
試讀結(jié)束
目錄
- “國潮”與文化自信...
- 國潮洶涌...
- 我做文創(chuàng)這些年...
- T恤“事故”...
- 解讀“國潮”元素...
- “國潮”風云錄...
- 國潮新“時裳”:漢服的復興...
- 小議國潮的內(nèi)涵與外延...
- 小劇場戲曲:以潮突破,煥新國粹...
- 校門口的國貨記憶...
- 汽車品牌涌入“國潮”...
- 美食“老字號”與現(xiàn)代化...
- 中國快餐:留學生舌尖上的鄉(xiāng)愁...
- “國民”汽水的復興...
- 首鋼汽水重出江湖...
- 頭發(fā)上的國潮...
- 滑雪大跳臺的幕后英雄...
- 吟社雅集斗詩鐘...
- 老北京的“四大”與“四大名醫(yī)”...
- 《紅樓夢》與張家灣漕運文化...
- 長安街說故...
- 法藏寺古塔尋蹤...
- 憋寶...
- 百年前首都教育改革的先行者李棟...
- “水汆兒”里的記憶...
- 首體與我...
- 中軸有座山...
- 一部老電影背后的北平故事...
- 舌尖上的胡同...
- 于海泉:評劇造夢師...
- 古調(diào)新彈話單弦...
- 新世紀羅馬尼亞電影的啟蒙之路:...
- 《奇跡·笨小孩》:盒...
- 穆永瑞:與時代同頻共振的畫家...
- 一封書信背后的“上陣父子兵”...
- 大都城,源自一個夢...
- 京城淘書記...
- 小人書紀事...
- 太陽依舊升起...
- 紀事書單(2022年11月號)...
- 神奇的身體錯覺...
- 現(xiàn)象、實在與心智狀態(tài)...
- 從“美髯公”談蓄須之美丑...
- “戲弄人”的“猴票”...
- 北京街頭的報刊亭...
- 老高和他的畫眉鳥...
- 熱血與真情...
- 順義焦莊戶地道戰(zhàn)遺址...