基于項目教學法的農產品加工機械與設備課程教學改革

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關鍵詞：農產品加工；項目教學法；課程教學；教學改革

0引言

先進的農產品加工機械與設備是實現(xiàn)農業(yè)自動化及智能化的關鍵，已成為發(fā)展我國優(yōu)質農產品加工的重要且緊迫任務[1]。全國農業(yè)機械化“十四五”發(fā)展規(guī)劃中提出，要推進綠色高效農產品初加工機械裝備研發(fā)應用、加強農產品初加工機械化體系建設；新疆維吾爾自治區(qū)“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標綱要明確指出，堅持把農業(yè)產業(yè)化經營、農副產品精深加工作為主攻方向，把現(xiàn)代產業(yè)發(fā)展理念和組織方式引入農業(yè)[2-4]。（剩余4735字）