密集烘烤定色前期升溫速度閾值與掛灰煙成因分析
摘要 為改善密集烤房煙葉烘烤工藝,提升烤后煙葉的綜合品質,以云煙97為試驗材料,通過密集烤房研究烘烤定色前期不同升溫速度對烤后煙葉含青程度、掛灰程度、經濟性狀、化學品質性狀的影響。結果表明:適當延長定色前期升溫時間,即升溫速度在2~3 h/℃時,烤后煙葉外觀質量顯著改善,上等煙和中上等煙產出率顯著提高,化學成分趨于協調,香氣量增加,抽吸品質提高。(剩余7298字)
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- 安徽農業(yè)科學
- 2023年19期
目錄
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