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摘 要：姜黃素（Curcumin，CUR）來源于植物姜黃的干燥根莖，價格低廉易獲得，顏色鮮亮且具有抗炎、抗氧化、抗癌等多種活性，已被廣泛應(yīng)用于食品、藥品領(lǐng)域.但因水溶性差，生物利用度低，CUR的用途受到限制.為應(yīng)對這些問題，選用了兩親性共聚物聚（乙二醇）-b-聚（ε-己內(nèi)酯）（poly （ethyl（剩余17200字）
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PEG-PCL載姜黃素膠束的構(gòu)建及其評價
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