蝦青素微囊粉的制備與質(zhì)量評價及其初步藥代動力學(xué)
蝦青素(astaxanthin,Asta)化學(xué)名稱為 3,3′ 二羥基-4, 4′ -二酮基 -β?β′ -胡蘿卜素,是一種在自然界中廣泛存在的天然色素,在甲殼類動物、鮭魚及某些藻類等生物體內(nèi)均有分布[1]。研究表明,Asta 具有豐富多樣的生物活性,包括抗癌[2]、可猝滅多種活性氧(ROS)[3]和活性氮(RNS)[4]及其他自由基[5]、可強(qiáng)效抑制脂質(zhì)過氧化物的積累[6]、還可抑制生物體內(nèi)多種炎癥因子等[7作用。(剩余13943字)
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- 華僑大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)
- 2025年03期
目錄
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