栽培基質(zhì)中添加不同闊葉樹凋落物對紅平菇產(chǎn)量及營養(yǎng)成分的影響
紅平菇(Pleurotusdjamor)又名紅側(cè)耳、桃紅平菇,屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬真菌[1-3]。紅平菇營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品,其菌絲體多糖有助于改善糖尿病并發(fā)癥,具有一定的藥理活性[4-6]。紅平菇適應(yīng)性強,栽培原料廣泛,具有很強的纖維素、木質(zhì)素降解能力[7]。(剩余11564字)
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- 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)
- 2025年07期
目錄
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