民族旅游地美食旅游體驗質(zhì)量提升研究

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關(guān)鍵詞：民族旅游地；美食旅游；體驗質(zhì)量；IPA分析

一、引言

隨著社會向著精致化發(fā)展，游客的旅游體驗需求也在不斷升級，它不僅涵蓋傳統(tǒng)的視覺、聽覺、觸覺等感受，更包括味覺的體驗，因而美食旅游隨之產(chǎn)生[1]，且隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，美食旅游正面臨著前所未有的發(fā)展機遇。近年，國內(nèi)外學(xué)者在關(guān)于游客美食旅游體驗滿意的相關(guān)研究文獻中也提到了地方特色美食逐步成為旅游者對旅游目的地吸引因素的關(guān)注重點、熱點、新奇點[2]，美食旅游體驗成為反映旅游目的地游客體驗滿意度的重要“鏡子”。（剩余7572字）