稻田與池塘養(yǎng)殖甌江彩鯉肌肉營養(yǎng)成分對(duì)比分析
摘 要:為探究不同養(yǎng)殖條件下甌江彩鯉肌肉營養(yǎng)組成的差異,分別對(duì)吉林省稻田養(yǎng)殖(PF組)和池塘養(yǎng)殖(PC組)甌江彩鯉肌肉的常規(guī)營養(yǎng)成分、氨基酸、脂肪酸以及部分礦物元素含量進(jìn)行測(cè)定,分析了兩種養(yǎng)殖條件下甌江彩鯉營養(yǎng)組成的差異。就常規(guī)營養(yǎng)組成而言,PF組甌江彩鯉肌肉中水分含量顯著高于PC組(P<0.05)。(剩余8742字)
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- 水產(chǎn)科技情報(bào)
- 2023年02期
目錄
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