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上海市部分社區(qū)食品安全科普現(xiàn)狀與有效性探索

在研究過程中，為達(dá)到社區(qū)“深入化”的食品科普效果，將社區(qū)食品科普受眾分為以下3種不同的類別，確定各自適合的科普方案.

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孫寶國：整治食品安全謠言是一項(xiàng)長期工程

又或者在食品科普不到位的情況下，公眾對于某些“新興技術(shù)”產(chǎn)生了誤解或誤讀，導(dǎo)致謠言泛濫。孫寶國以預(yù)制菜進(jìn)行舉例，他說：“預(yù)制菜從廚房到產(chǎn)業(yè)化，美國、日本等發(fā)達(dá)國家是先行者。
仿瓷餐具有毒嗎

據(jù)食品科普作家云無心介紹，仿瓷材料被國家批準(zhǔn)用于餐具，稱之為“毒碗”是不對的。合格的仿瓷餐具需要用“密胺樹脂”，是通過三聚氰胺和甲醛在高溫條件下熱固化形成的高分子化合物。
保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)取得階段性成果

2020年，全國共舉辦保健食品科普宣傳2.2萬場次，參加人員214萬余人次，發(fā)放各類宣傳材料388萬余份。
啟東聚焦“一老一小”強(qiáng)化特殊食品安全監(jiān)管

結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市和乳粉安全宣傳周活動(dòng)，重點(diǎn)面向老年人、嬰幼兒家長以及其他特殊食品消費(fèi)量較大的人群，通過現(xiàn)場解答、科普講座、LED大屏投放、微信公眾號、網(wǎng)站等載體開展形式多樣的特殊食品科普宣傳活動(dòng)

陳雪磊
保健食品助力健康中國建設(shè)專家共議保健食品宣傳方案

各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言結(jié)束后，進(jìn)入到本次研討會最為重要的環(huán)節(jié)，由全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會專家委員會專職副主任委員張志強(qiáng)就保健食品科普宣傳與編輯出版《中國保健食品知識大全》編制進(jìn)行介紹。

王蒙娜
廣州市市場監(jiān)管局開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)

促進(jìn)社會“齊參與” 營造食品安全共治氛圍去年以來，廣州市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，大力開展保健食品科普宣傳，將打擊保健食品非法添加、非法聲稱和“坑老保健”等違法犯罪行為的社會宣傳作為重要內(nèi)容

夏華鎖
食品評測人：打破局限，做食品行業(yè)的“斜杠青年”

回顧我的職業(yè)生涯，從本科接觸食品專業(yè)到現(xiàn)在，我身處食品行業(yè)，但又仿佛游離于外：在傳統(tǒng)媒體或自媒體原創(chuàng)食品科普或者食品評測稿件，編譯中德食品相關(guān)稿件，為德國公司提供商品PZN碼注冊、歐洲專利申請等知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)
理論學(xué)習(xí)+專業(yè)實(shí)踐+項(xiàng)目訓(xùn)練“三位一體”探索高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育新模式

歷時(shí)3年，現(xiàn)已形成包含脆化魚預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)、黑枸杞精深加工產(chǎn)品開發(fā)、食品科普短視頻制作在內(nèi)的3支具有鮮明專業(yè)特色的社會實(shí)踐分隊(duì)。

劉漫宇
孫寶國不應(yīng)為了流量“污名化”食品添加劑

孫寶國呼吁，既要做好基礎(chǔ)的食品科普工作，利用食育提升公眾對于“吃”的基本素質(zhì)，還要加快食品科技創(chuàng)新的腳步，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，如孫寶國的提案中提到的預(yù)制菜就可能成為未來食品行業(yè)的大趨勢。
《保健食品流通服務(wù)通則》8月1日起實(shí)施保健食品流通服務(wù)將有章可循

及時(shí)學(xué)習(xí)新制修訂的相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章制度、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法等；在崗位要求條目中，要求企業(yè)設(shè)置經(jīng)營規(guī)范審核員并應(yīng)通過認(rèn)證機(jī)構(gòu)的年度職業(yè)信用評價(jià)；在宣傳要求條目中，要求經(jīng)營企業(yè)應(yīng)積極參與行政管理部門開展的保健食品科普宣傳活動(dòng)
醫(yī)學(xué)生對保健食品的認(rèn)知及行為調(diào)查

因此，筆者對江西某高校大學(xué)生展開調(diào)查，了解大學(xué)生，特別是醫(yī)學(xué)生對保健食品的認(rèn)識、態(tài)度和消費(fèi)行為，以加強(qiáng)在大學(xué)生群體中的保健食品科普工作，糾正其選擇保健食品的誤區(qū)，促進(jìn)大學(xué)生群體營養(yǎng)素質(zhì)的提升。

劉懷嶺姚昭
2022全國食品安全宣傳周——中國科協(xié)主題日活動(dòng)在京舉辦

同時(shí)，活動(dòng)還對“全國科普教育基地”和“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會食品科普教育基地”進(jìn)行了授牌，舉辦了2022年“食品安全進(jìn)萬家”和“食品安全與健康科普——百名專家百校行活動(dòng)”兩項(xiàng)科普品牌活動(dòng)的啟動(dòng)儀式

林華
真假海蜇絲

3.初步建立食品安全宣傳教育體系，對消費(fèi)者進(jìn)行食品科普教育。新聞媒體要加大輿論宣傳力度，提高消費(fèi)者食品安全意識，達(dá)到有害食品人人避之的效果。

邱知喻
食品安全科普讓百姓生活更美好

五是“食品安全進(jìn)工廠”，在全國布局食品科普教育基地，以工廠開放日形式，讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，了解食品的安全生產(chǎn)，打造透明工廠。

墨菲
安徽滁州：推動(dòng)“食安守護(hù)”行動(dòng)走深走實(shí)

今年以來，滁州市組織開展了形式多樣、豐富多彩的線上線下一體化保健食品科普“守護(hù)銀發(fā)健康”社區(qū)行活動(dòng)。

徐以成
“個(gè)十百千萬”食育體系助力“大食安”

二、扎根校園強(qiáng)師資，將食育植入到日常教學(xué)依托鷹潭市中小學(xué)（幼兒園）設(shè)立食育教室100個(gè)，安排食育專職（兼職）教師100余名，制作食育科普宣傳欄800余塊，編制食品科普課件

李其民　李卓凡
十堰市公眾對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度及態(tài)度調(diào)查分析

[5] 劉佳軍，盧丞文.淺析轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳形式的創(chuàng)新[J].食品安全導(dǎo)刊，2020（24）：35-36.

唐溫馨張銳胡美靈劉向楠黃平
亂象時(shí)有發(fā)生益生菌市場亟待規(guī)范

國家健康科普專家、山西醫(yī)科大學(xué)教授程景民建議通過舉辦保健食品科普宣傳活動(dòng)等舉措，做好有效的日常科普宣傳，提高消費(fèi)者的認(rèn)知力和辨別力。

馬曉潔王怡靜
大學(xué)生對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知與態(tài)度探究

①在網(wǎng)絡(luò)、電視等電子媒體加大轉(zhuǎn)基因及轉(zhuǎn)基因食品相關(guān)知識的宣傳力度，進(jìn)行正確的轉(zhuǎn)基因食品科普宣傳教育，加深對食品風(fēng)險(xiǎn)性和安全性的認(rèn)識，提高公眾對輿論的判斷能力。

王霞劉增然唐麗

加載中...

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