曹州光皮木瓜主栽品種果實(shí)品質(zhì)分析及優(yōu)良品種選育

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摘    要：對(duì)菏澤市佛面、玉蘭、剩花、細(xì)皮子、豆青、獅子頭等曹州光皮木瓜品種果實(shí)中的可溶性糖、單寧、總酸、維生素C、蛋白質(zhì)、水溶性果膠含量等指標(biāo)進(jìn)行測定，結(jié)果表明，常見曹州光皮木瓜主栽品種中，佛面品種的果實(shí)營養(yǎng)品質(zhì)較優(yōu)，最具開發(fā)利用價(jià)值;對(duì)佛面品種的觀賞性狀、結(jié)果性狀、生長量、抗逆性、不同時(shí)期的主要功能成分及營養(yǎng)成分的變化、采收期等指標(biāo)進(jìn)行了測定，以玉蘭品種為對(duì)照，結(jié)果表明，在綜合各項(xiàng)指標(biāo)的情況下佛面品種最適合進(jìn)行優(yōu)良品種選育。（剩余6445字）