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青團(tuán)，是江南清明前后的時(shí)令美食。這一天，我終于有機(jī)會(huì)親手制作了。
先準(zhǔn)備面粉—— 把粳米粉和糯米粉按照3∶2的比例混合。將艾草碾成汁加入配好的粉中，使顏色變綠。和面是一件超高難度的事，邊揉邊加熱水，既要整合周圍散落的面粉，又要使勁揉搓面團(tuán)。
面團(tuán)在水的浸潤(rùn)下逐漸變得黏稠，有了膠水的觸感。指導(dǎo)老師說，手勁兒要大，才能玩轉(zhuǎn)面團(tuán)。（剩余403字）
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青團(tuán)
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