詩中薺菜饒有味
春回大地,田野開始復(fù)蘇,野菜也鮮美起來了,尋常人家的餐桌上又多了一抹新綠。
宋代詩人、美食家蘇東坡在《春菜》中,列出了一堆他愛吃的野菜,而薺菜被認(rèn)為是其中的“上品”。不得不說,東坡先生是懂吃的。
食薺可謂歷史悠久。成書于2500多年前的《詩經(jīng)》就有“誰謂荼苦,其甘如薺”的記載,可見早在那時這種“味甘美”的野菜已然是人們口中的下飯菜了。(剩余1465字)
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- 中學(xué)生百科·悅青春
- 2025年03期
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