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深夜，城市郊區(qū)的酸奶加工廠發(fā)酵罐里，我從白茫茫的牛奶海洋中醒來，周圍是乳糖、蛋白質(zhì)和乳酸匯聚的海洋。海洋里還漂浮著很多不同的微生物。剛剛蘇醒的我，已經(jīng)想不起休眠前發(fā)生的事情，漫無目的地四處漂蕩著。身旁的乳酸菌兄弟姐妹都在休眠，看來這片牛奶海洋的乳酸濃度快達(dá)到臨界值，也就是我們已經(jīng)完成了將牛奶轉(zhuǎn)化為酸奶的使命。（剩余2094字）
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乳酸菌城市歷險(xiǎn)記
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