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魚茶是海南省白沙縣黎族美食江湖中的恒久坐標(biāo)。它像是附著了暗語(yǔ)或隱秘，倔強(qiáng)地存在于當(dāng)?shù)厝诵闹?。魚茶并不是茶，只是借鑒飲茶的方法，以水沖泡，能喝其汁，便賦予如此芳名。魚茶的內(nèi)核為特制魚肉，直接食用是最基本的方式，偶爾也將其油燜后再煮片刻，滿足不同訴求。
隨著友人一聲“吃茶啰”，一股強(qiáng)烈的混合氣味橫沖直撞，似有魚香，又賦糟香，若有糖香，尤具醋香，瞬間通過鼻腔猛逼我心底。（剩余1095字）
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魚茶：活在黎族鄉(xiāng)愁的倔強(qiáng)
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