侗族景區(qū)內飲食資源的呈現(xiàn)
——以程陽八寨為例
【摘 要】鄉(xiāng)村振興促進了少數(shù)民族村寨的旅游開發(fā)。民族飲食是民族文化的載體,也是重要的旅游資源。本文以柳州三江侗族聚居地程陽八寨景區(qū)為例,通過田野調查對景區(qū)內飲食資源的呈現(xiàn)方式及其規(guī)律進行研究。程陽八寨侗族飲食有百家宴、侗族油茶、侗家三寶等,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)侗族的飲食呈現(xiàn)方式為:宣揚手工、古法的制作工藝、強調“侗不離酸”的傳統(tǒng)民族飲食觀念、打造以游客為主的旅游飲食活動。(剩余5144字)
目錄
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- 侗族景區(qū)內飲食資源的呈現(xiàn)...
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- 面向基層社會管理的群眾文化活動...
- 文化年在文化對外傳播中的有效性...
- 數(shù)字化背景下非物質文化遺產(chǎn)的保...
- 關于基層群眾文化活動的數(shù)字化賦...
- 新時代群眾文化活動中攝影藝術的...
- 圖書館參與區(qū)域文化研學旅行任務...
- 文旅文創(chuàng)融合視域下“紅+綠+古...
- 基于RMP分析的太原工業(yè)遺產(chǎn)旅...
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- 數(shù)字化科技助推優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承...
- 淺論音樂的藝術精神...
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- 中國民族樂器進化論探微...
- 論聲樂表演藝術的情感表現(xiàn)方式...
- 中國鋼琴音樂的歷史與發(fā)展...
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