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20世紀中國考古有許多重
要的發(fā)現(xiàn)，這些考古發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)出古人的生活方式、生活細節(jié)，其中當然也包括飲食生活方面的內容。在漢代的畫像石上，非常生動、直觀地呈現(xiàn)了古人烹飪的各種場面。
廚師這個職業(yè)在古代應該出現(xiàn)得比較早。根據(jù)傳說，中國的人文始祖伏羲、黃帝在發(fā)明烹飪方法上都做出了貢獻。后來有些名人，比如最初輔佐商王建立商代的伊尹就是廚師出身。（剩余1983字）
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古人飲食的密碼
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