以光盤致敬食物:如何治理舌尖上的浪費
2020年11月8日,北京西單約飯街的“光盤行動”宣傳廣告。圖/視覺中國
曾經(jīng)隨意丟掉的蘿卜皮變身食堂的腌咸菜,餐廳大碟、大碗換成了小容量容器,“杜絕餐飲浪費”成為桌簽標(biāo)識……“‘自助’變‘自覺’,‘剩宴’變‘光盤’,如今大家都在行動,做一名文明就餐者?!闭憬〗B興市餐飲業(yè)和烹飪協(xié)會秘書長駱來信說。(剩余4606字)
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