素食的歷史
苗煒
最近讀了一本書(shū)《不流血的革命:素食主義文化史》。這本書(shū)講的是素食主義文化史,前面冠以“不流血的革命”為標(biāo)題,那意思顯而易見(jiàn),不再殺動(dòng)物,不再流血,把肉食習(xí)慣改為素食,重新審視人與動(dòng)物、人與自然的關(guān)系,這就是一場(chǎng)飲食革命。
作者叫特里斯特拉姆·斯圖爾特,他15歲時(shí)在家里養(yǎng)豬,他從學(xué)校食堂里要來(lái)剩菜剩飯,到附近的水果店要那些快爛掉的水果,找農(nóng)民要來(lái)被丟棄的土豆,把自家的豬養(yǎng)大,再把豬肉賣(mài)給別人掙來(lái)零花錢(qián)。(剩余1190字)
試讀結(jié)束
目錄
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