寧強(qiáng)雀舌茶制作技藝研究與推廣

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摘   要   寧強(qiáng)雀舌茶是陜西省寧強(qiáng)縣半烘半炒型扁形高檔綠茶證明商標(biāo)品牌。從鮮葉采收、原料處理、制作技藝、應(yīng)用推廣方面闡述了寧強(qiáng)雀舌茶制作技藝，為寧強(qiáng)雀舌茶的智能化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)借鑒。

關(guān)鍵詞   寧強(qiáng)雀舌茶;高檔綠茶;制作技藝;研究推廣

劉中軍，茍慧慧，魏志勇，郭靜，董曉勇，陜西省寧強(qiáng)縣茶葉技術(shù)推廣中心，郵編724400;  李秀峰，陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心。（剩余3064字）