好好吃碗面

老梁和大秀一前一后從小區(qū)出來，一番東張西望，快速跑過馬路，一閃身，進(jìn)了對(duì)面的牛肉面館。兩人選了個(gè)隱蔽的位子，背對(duì)著明晃晃的大玻璃窗坐下，不等服務(wù)員過來，大秀就高晃著手叫：“牛肉面—兩大碗，要快！”

昨晚，大秀在被窩里搗了老梁一腳，問：“想吃面條不？”老梁嘿哧就笑，大秀得意地說：“就知道你饞這口了，一天不吃面人就直打蔫兒呢！”

一說起面，大秀倒來了精神，胳膊騎著枕頭，兩只粗短的手比畫道：“哎，真想和一塊硬面，醒得正好的，搟成一銅錢厚，切成韭葉寬的條兒，過完水，把大片的牛肉藏在碗底，辣子、胡椒、蔥絲、蒜粒兒、芝麻、咸鹽，往面條上一撒，燒一勺熱油，嗞啦一聲淋下去，再澆上兩勺山西老陳醋，一翻，一攪，那味兒……”老梁吞咽著喉結(jié)，爬起來說：“別澆別澆，鼻子還沒到呢！”逗得大秀扎進(jìn)被窩笑抽了筋兒！

每次吃油澆干飯，老梁都要守在碗邊，等著熱油與佐料相遇竄起的那一股子香味兒，那是世間極美的味道。（剩余1195字）