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配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收 大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的食物。用大豆做成豆腐，在吃豆腐的同時(shí)加入一些肉類，就能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收。因此肉末燒豆腐、魚頭燉豆腐等，都會(huì)更有營養(yǎng)。
“紅白豆腐”，更補(bǔ)鈣 就像吃鈣片的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐補(bǔ)鈣的同時(shí)，也要搭配一些含維生素D豐富的食物。（剩余218字）
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如何讓豆類更營養(yǎng)
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