“建康1號”低GI大米對2型糖尿病患者血糖水平的影響

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摘 要 目的：探索“建康1號”大米對2型糖尿病（type 2 diabetes mellitus， T2DM）患者餐后血糖的影響。方法：選取T2DM患者24例（男性14例，女性10例），采用自身對照，同一患者前3 d食用主食為普通白米的標準配餐，洗脫期后3 d食用主食為“建康1號”大米的標準配餐。觀察患者在對應時間，餐后最高血糖較空腹血糖的增幅、72 h血糖連續(xù)監(jiān)測下血糖目標范圍內(nèi)時間（time in range， TIR）、血糖曲線下面積（area under the curve， AUC）的變化。（剩余9474字）