連鎖品牌增長(zhǎng)的七效邏輯
近幾年,雖然餐飲行業(yè)挑戰(zhàn)重重,但仍然是這個(gè)時(shí)代高速增長(zhǎng)的細(xì)分行業(yè)之一。
去年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,餐飲行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)10%。未來(lái)5~10年,整個(gè)中國(guó)餐飲、食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模實(shí)現(xiàn)翻倍的增長(zhǎng),將成為大概率事件。在這個(gè)過(guò)程中,很多萬(wàn)店企業(yè),將會(huì)迎來(lái)巨大的成長(zhǎng)機(jī)遇。
回顧美國(guó)的餐飲史可以看出,類似麥當(dāng)勞、肯德基這樣的公司,在歷次美國(guó)經(jīng)濟(jì)遇到問(wèn)題的時(shí)候,都獲得了巨大的增長(zhǎng)。(剩余3927字)
試讀結(jié)束
目錄
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